桃のデザート
カラフルで涼しげ！夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
桃の皮を剥き、一口サイズに切る。
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- 2
鍋に桃と桃が浸る程度の水と砂糖を入れ、柔らかくなるまで煮る。
※甘さは調整してください。 -
- 3
寒天を一本は水で、もう一本は牛乳で煮る。
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- 4
水で煮た寒天を、3つのタッパーに分ける。食紅、抹茶を極少々溶かした水を少しだけ垂らして、寒天に色をつける。
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- 5
透明、赤透明、緑透明、牛乳寒天を冷蔵庫で冷やし、固まったらお好みの形に切って、桃と一緒に添えれば出来上がり！
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コツ・ポイント
○桃は硬い物を使うといいです。
○桃を煮る時は甘さをお好みで調整してくださ。
○桃の汁に寒天を浸しておくと味が染みて美味しくなりました。ただし、牛乳寒天は食紅の色が染みたのか、赤と白の模様みたいになっちゃいました。
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