ふわんふわん♪
個性的でちょっと扱い辛いニシノカオリですが、ハードブレッドだけでなくHBでも美味しい食パンが焼けます。

このレシピの生い立ち
１割を全粒粉にして焼こうとセットしたつもりが入れ忘れてた！！
水分１ｇの違いでも影響が出ちゃうから、大失敗だと思ったのに・・・何故かメッチャ美味しいのが焼き上がりました。