おつまみに♬ 野菜のビネガーマリネ

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

3日間くらい日持ちするので 作り置きおかずとしても重宝します(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ローリエの葉を消費する為作りました。

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材料

4人分
  1. セロリ 1/2本
  2. 人参 1/2本
  3. きゅうり 1本
  4. 調味料
  5. 白ワインビネガー 100cc
  6. ニンニク 1かけ
  7. 小1/2
  8. 粒胡椒 小1/2
  9. ローリエの葉 1枚

作り方

  1. 1

    セロリ、人参、きゅうりは食べやすいスティック状に切ります。

    小鉢に調味料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    バッドに並べ、ローリエの葉を乗せ 調味液を注ぎ 冷蔵庫で冷やします。(1時間くらい)

  3. 3

    お皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

バッドで作りましたが、ビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間休ませるとよく浸かって美味しいですよ♬

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レシピ作者

ウキウキるんるん♫
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腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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