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豆腐の揚げ浸し〜中華風
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豆腐の揚げ浸し〜中華風-レシピのメイン写真

豆腐の揚げ浸し〜中華風

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

真夏にぴったりの中華風！
このレシピの生い立ち
中華風豆腐が好評だったので揚げ浸しも中華風にしてみました！

真夏にぴったりの中華風！
このレシピの生い立ち
中華風豆腐が好評だったので揚げ浸しも中華風にしてみました！

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豆腐の揚げ浸し〜中華風

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

真夏にぴったりの中華風！
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中華風豆腐が好評だったので揚げ浸しも中華風にしてみました！

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材料

一人前
  1. 豆腐 2分の1丁
  2. メンマ 刻みお好みの量
  3. 片栗粉 適量
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐に片栗粉をまぶしてサラダ油で両面こんがり焼きます側面も菜箸で立てて焼きます

    • 豆腐の揚げ浸し〜中華風作り方1写真
  2. 2

    上にメンマを乗せてごま油めんつゆをかけて出来上がりです！

    • 豆腐の揚げ浸し〜中華風作り方2写真

コツ・ポイント

絹ごしの方が外パリ中トロで美味しいのですが焼くのが難しいので、木綿と絹ごしの間くらいのがいいです(๑´ڡ`๑)

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アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322
2014/08/05 06:37に公開
気軽にできるレシピから本格的なレシピまで需要のあるレシピを作っていけたらと思います。
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