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まるごとなすびと冷しゃぶのサラダ☆
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まるごとなすびと冷しゃぶのサラダ☆-レシピのメイン写真

まるごとなすびと冷しゃぶのサラダ☆

苺☆daifuku
苺☆daifuku @cook_40053220

なすびをまるごと一本使ってボリュウム満点のサラダです♪
このレシピの生い立ち
いつもの冷しゃぶに揚げなすをプラスしてボリュームある感じにしてみました(*^^*)

なすびをまるごと一本使ってボリュウム満点のサラダです♪
このレシピの生い立ち
いつもの冷しゃぶに揚げなすをプラスしてボリュームある感じにしてみました(*^^*)

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まるごとなすびと冷しゃぶのサラダ☆

苺☆daifuku
苺☆daifuku @cook_40053220

なすびをまるごと一本使ってボリュウム満点のサラダです♪
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いつもの冷しゃぶに揚げなすをプラスしてボリュームある感じにしてみました(*^^*)

なすびをまるごと一本使ってボリュウム満点のサラダです♪
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いつもの冷しゃぶに揚げなすをプラスしてボリュームある感じにしてみました(*^^*)

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材料

1人分
  1. なす 1本
  2. お好みの野菜(レタス等) 適量
  3. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g前後
  4. キユーピー 深煎りごまドレッシング 適量
  5. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    なすのヘタを切り落とし、たて半分に切り皮面に切り込みを入れる。

  2. 2

    揚げ油適量でなすをこんがりと素揚げ。。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶ。氷水にとる。。

  4. 4

    好みの野菜、揚げなす、水気を切った豚肉と共に皿に盛りつけ、キユーピー 深煎りごまドレッシングを適量かけて完成！！

コツ・ポイント

なすはこんがりきつね色が美味しい♪

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苺☆daifuku
苺☆daifuku @cook_40053220
2016/04/18 15:04に公開
農家の嫁をしています☆難しいものは作れませんが、旬の野菜を中心に毎日美味しいと思う料理を頑張ってます♪
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