作り方
- 1
オクラは、湯でて、輪切りにしときます。
- 2
人参を炒めてヒジキ、出汁、調味料を入れ5分程煮ます。
エノキ、薄揚げを入れ、汁けがなくなる迄煮立たせる - 3
冷ましたヒジキ煮の中に、オクラを入れ、よくよく混ぜ合わせて、出来上がり
コツ・ポイント
エノキと、オクラの、ネバネバが、又、違うヒジキ煮に、なります。
冷やして、食べても、美味しい、
お酒のおつまみにもなりますよ
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