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紫蘇香る☆豚小間と玉ねぎのマヨ味噌炒め♪
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紫蘇香る☆豚小間と玉ねぎのマヨ味噌炒め♪-レシピのメイン写真

紫蘇香る☆豚小間と玉ねぎのマヨ味噌炒め♪

santababy
santababy @___santababy___

材料少なく調味料もあるもので♪
簡単美味しい~(っ´∀`c)キュンキューン
このレシピの生い立ち
少ない材料でチャチャッと美味しいおかずを作ろうと(o´ω`o)

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紫蘇香る☆豚小間と玉ねぎのマヨ味噌炒め♪

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材料

2~4人分
  • 豚小間(切落とし) 320g
  • 玉ねぎ 2個
  • 紫蘇 10枚
  • ★酒・醤油(下味用) 各大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • 醤油 少々
  • 万能ねぎ(なくてもおk) 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に★をもみこんでおく

    • 紫蘇香る☆豚小間と玉ねぎのマヨ味噌炒め♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはくし切りにする

    • 紫蘇香る☆豚小間と玉ねぎのマヨ味噌炒め♪作り方2写真
  3. 3

    紫蘇は千切りに~

    • 紫蘇香る☆豚小間と玉ねぎのマヨ味噌炒め♪作り方3写真
  4. 4

    ☆は良く混ぜ合わせておく

    • 紫蘇香る☆豚小間と玉ねぎのマヨ味噌炒め♪作り方4写真
  5. 5

    フライパンにマヨネーズを温め

    • 紫蘇香る☆豚小間と玉ねぎのマヨ味噌炒め♪作り方5写真
  6. 6

    1を炒めてゆく

    • 紫蘇香る☆豚小間と玉ねぎのマヨ味噌炒め♪作り方6写真
  7. 7

    8割がた火が通ったら玉ねぎも加える。

    • 紫蘇香る☆豚小間と玉ねぎのマヨ味噌炒め♪作り方7写真
  8. 8

    玉ねぎが透き通ったら4を加え全体を混ぜ合わせ

    • 紫蘇香る☆豚小間と玉ねぎのマヨ味噌炒め♪作り方8写真
  9. 9

    最後に香りづけの醤油と紫蘇を加えさっと混ぜたら出来上がり♪

    • 紫蘇香る☆豚小間と玉ねぎのマヨ味噌炒め♪作り方9写真
  10. 10

    器に盛ったら彩りに小口切りの万能ねぎを散らしても♪

    • 紫蘇香る☆豚小間と玉ねぎのマヨ味噌炒め♪作り方10写真

コツ・ポイント

7で玉ねぎを入れる時、温度が下がるので、火を少し強めます。中火強~強火(玉ねぎが焦げない程度)で~ヽ(・∀・)ノ

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santababy
santababy @___santababy___
2014/08/05 10:33に公開
【山本志乃】 料理家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 酒 こねぎ 豚こま 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20043063
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