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ホタテと夏野菜のグリル焼き
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ホタテと夏野菜のグリル焼き-レシピのメイン写真

ホタテと夏野菜のグリル焼き

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

最近ハマっているグリル焼き、新鮮なホタテが手に入ったので焼いてみました。
フライパンで焼くより香ばしくたまらない美味しさ
このレシピの生い立ち
冷たいビールを美味しく飲みたくって
グリル焼きが食べたいと、家族のリクエストで、作りました。
叙々苑の焼き肉のたれが美味しいので、家族が大喜び～(^^♪

最近ハマっているグリル焼き、新鮮なホタテが手に入ったので焼いてみました。
フライパンで焼くより香ばしくたまらない美味しさ
このレシピの生い立ち
冷たいビールを美味しく飲みたくって
グリル焼きが食べたいと、家族のリクエストで、作りました。
叙々苑の焼き肉のたれが美味しいので、家族が大喜び～(^^♪

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ホタテと夏野菜のグリル焼き

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

最近ハマっているグリル焼き、新鮮なホタテが手に入ったので焼いてみました。
フライパンで焼くより香ばしくたまらない美味しさ
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冷たいビールを美味しく飲みたくって
グリル焼きが食べたいと、家族のリクエストで、作りました。
叙々苑の焼き肉のたれが美味しいので、家族が大喜び～(^^♪

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フライパンで焼くより香ばしくたまらない美味しさ
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叙々苑の焼き肉のたれが美味しいので、家族が大喜び～(^^♪

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材料

4人分
  • ホタテ(刺身用) ８～10個
  • かぼちゃ（スライス） 150g
  • 人参　小（スライス） 1本
  • ズッキーニー（輪切り） 1/2本
  • 焼肉のたれ 適量
  • ◎おろしにんにく(チューブ) 適量
  • ◎おろし生姜(チューブ) 適量
  • ★ポン酢 適量
  • ★具入りラー油 少量
  • 日本酒スプレー 適量
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作り方

  1. 1

    ホタテは日本酒スプレーで10吹きかける。

    • ホタテと夏野菜のグリル焼き作り方1写真
  2. 2

    野菜も日本酒スプレーをし、あらかじめ温めて置いた、魚焼きグリルで弱火にし7~8分焼く。

    • ホタテと夏野菜のグリル焼き作り方2写真
  3. 3

    １を同じく魚焼きグリルで、5分焼く。

  4. 4

    【ラーポン】
    具入りラー油+ポン酢を添える。
    ※焼肉のたれ、◎しるしを用意しお好みでたれに混ぜていただきます。

    • ホタテと夏野菜のグリル焼き作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は7ミリくらいの幅にスライスする。
魚焼きグリルは、強火で温め弱火で焼く。

ホタテは刺身用なので中火サッと表面に焦げ目がつけばOK!。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2014/08/05 10:41に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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このレシピのキーワード

帆立貝 かぼちゃ にんじん ズッキーニ 日本酒 刺身

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