親子で*簡単スイートポテト

nene*:)
nene*:) @cook_40201049

子どものころから作っている、簡単で手軽に作れるスイートポテトです。
おいも掘りで持ち帰ったさつまいもを、親子で簡単クッキング!
美味しく楽しい食育にも◎

親子で*簡単スイートポテト

子どものころから作っている、簡単で手軽に作れるスイートポテトです。
おいも掘りで持ち帰ったさつまいもを、親子で簡単クッキング!
美味しく楽しい食育にも◎

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材料

ひとくちサイズ20個分
  1. さつまいも 400g
  2. バター 40g
  3. 砂糖 40g
  4. 牛乳(無くても可) 20cc
  5. 卵黄 1個
  6. ニラエッセンス 適量
  7. 卵黄(仕上げに塗る用) 1個

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥く。

  2. 2

    ラップにくるんでレンジでチンする。
    (目安:500〜600Wで7分)

  3. 3

    さつまいもとバターをボウルに入れて潰す。
    POINT*ぜひお子さんと一緒に!マッシャーでもフォークでも潰れればOK

  4. 4

    他の材料を混ぜる。
    POINT*牛乳は様子を見ながら少しずつ足して、丸めやすい固さでストップすると◎

  5. 5

    スプーンですくって落とすか、手でころころまるめる。
    クッキングペーパーの上に並べる。

  6. 6

    卵黄をはけで塗る。黒ごまを散らしてあげると可愛いです。

  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

  8. 8

    完成!出来立ても常温も冷やしても美味しい。

コツ・ポイント

さつまいもの皮を剥いた重さを測り、他の材料を1/10の重さで入れてください。
牛乳は食感を柔らかくするためなので、しっとり感の強いさつまいもなら少なくてOK◎

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