✿森のハンバーグボール✿
みまりん @cook_40118776
野菜嫌いのお子さまに♡クリスマスに♡
スコッチエッグのブロッコリーver.♪
意外に簡単ですよ。お弁当にも❤
このレシピの生い立ち
子供が小さい時に野菜を食べてほしくて作っていたのを思い出して。
✿森のハンバーグボール✿
野菜嫌いのお子さまに♡クリスマスに♡
スコッチエッグのブロッコリーver.♪
意外に簡単ですよ。お弁当にも❤
このレシピの生い立ち
子供が小さい時に野菜を食べてほしくて作っていたのを思い出して。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたブロッコリーは茎を短めにカットします。
- 2
ハンバーグ種の材料を全部よく混ぜます。
- 3
種を8等分します。
-
- 4
手は水で湿らせ、手のひら部分全体近く1/8の種を広げます。
- 5
ブロッコリーを包みます。足りなければ別の1/8の種から少し取ってブロッコリーを覆うようにします。茎の下部がわかるように！
-
- 6
ハンバーグボールを小麦粉→卵液→パン粉の順につけ、中温の油で色よく揚げます。（左は小麦粉のみ）
-
- 7
茎の底部を探してうまく断面がきれいになるように２つにカットしたら出来上がり。
- 8
お弁当には、裏側にソースとつけるとよいです。私はソース：ケチャが２：１のソースが好きです♪
コツ・ポイント
種を手のひらに広げる前に、手のひらにぴしゃっと当てて空気を抜くといいです。
ブロッコリーの房は小さめを選びます。
ブロッコリーの茎を探すのがちょっとわかりづらい時があります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20043710
