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サラダうどん
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サラダうどん

loonguu
loonguu @cook_40240455

野菜たっぷり!さっぱり簡単、夏のランチにぴったりサラダうどん!
このレシピの生い立ち
気温が高くなってきてさっぱりしたものを食べたかったので

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材料

2人前
  • うどん(乾) 250g
  • お好みの野菜
  • 例)レタス 3枚
  • 例)ベビーリーフ 適量
  • 例)トマト 1/2個
  • 例)きゅうり 1/3本
  • 豚バラ肉 100g
  • 半熟ゆで卵 2個
  • めんつゆ(ストレート) 大さじ4
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    うどんをゆでる。

  2. 2

    半熟ゆで卵を作る。沸騰したお湯に生卵を殻ごといれて6分茹で、茹で上がったら冷水で冷ます。

  3. 3

    豚バラ肉を茹でる。沸騰したお湯に一口大に切った豚バラ肉を入れて色が変わったら取り出し、冷ます。

  4. 4

    茹で上がったうどんを冷水でよく洗う。
    うどんを冷やしている間にお好みの野菜をカットする。

  5. 5

    うどんが冷めたら器に盛り付け、うどん→野菜→豚バラ肉→半熟ゆで卵を盛り付ける。

  6. 6

    めんつゆとマヨネーズをかけたら完成!

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loonguu
loonguu @cook_40240455
2014/05/25 06:53に公開
料理初心者です!!!日々精進中。。。
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このレシピのキーワード

サラダ うどん ゆで卵 トマト レタス キュウリ 豚バラ肉

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