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おろしハンバーグ♪
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おろしハンバーグ♪-レシピのメイン写真

おろしハンバーグ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

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材料

2人分
  1. ★合いびき肉 200g
  2. ★玉ねぎ(みじん切りして炒める) 1/2個
  3. ★玉子 1個
  4. ★パン粉 1/2cup
  5. ★塩コショウ ナツメグ 少々
  6. サラダ油 大さじ1/2
  7. ❤だし汁 70cc
  8. ❤しょう油 大さじ1
  9. ❤みりん 大さじ1
  10. ❤酒 大さじ1
  11. 大根おろし 10㎝分
  12. 青しそ 4枚
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作り方

  1. 1

    ★を全てボール入れよく捏ねて2等分し平らに丸めます。

    • おろしハンバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    ❤は合わせておきます。

    • おろしハンバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    油を熱したフライパンで①を強火で焼きます。焦げ目が付いたら裏返し、アルミホイルで蓋をして弱火にして中まで火を通します。

    • おろしハンバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    ②のハンバーグが焼けたら出た油をクッキングペーパーで拭きとり③を加えて沸いてきたらサッと味を煮絡めます。

  5. 5

    青シソを敷いた器に盛りフライパンのタレをかけます。青シソと大根おろしを盛ります。

    • おろしハンバーグ♪作り方5写真

コツ・ポイント

大根おろしとタレは先に作っておいてね(^^♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/05/26 11:32に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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