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♪スナップえんどうと卵のカレー春巻き♪
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♪スナップえんどうと卵のカレー春巻き♪-レシピのメイン写真

♪スナップえんどうと卵のカレー春巻き♪

ura681225
ura681225 @cook_40056085

ほんのりカレー味でおかずにも、つまみにも、お弁当にも♫
このレシピの生い立ち
義母がスナップえんどうを沢山もらったので♡

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材料

  1. スナップえんどう 20個
  2. ハム 1パック
  3. 卵 4個
  4. 春巻きの皮 10枚
  5. ★調味料★
  6. ★マヨネーズ 大さじ3〜4
  7. ★塩コショウ 少々
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★カレー粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作って、手でつかむようにして、大きめにつぶす。
    ハムは一口にきっておく。

    • ♪スナップえんどうと卵のカレー春巻き♪作り方1写真
  2. 2

    スナップエンドウはサッと湯がく。

    • ♪スナップえんどうと卵のカレー春巻き♪作り方2写真
  3. 3

    ①に★調味料★を入れてまぜる。

    • ♪スナップえんどうと卵のカレー春巻き♪作り方3写真
  4. 4

    春巻きの皮に③を10分の1入れてスナップエンドウを2個のせて、巻いていく。

    • ♪スナップえんどうと卵のカレー春巻き♪作り方4写真
  5. 5

    10枚とも巻く。
    160℃の油でキツネ色にあげる。
    そのままでも、ケチャップをつけても美味しい♪

    • ♪スナップえんどうと卵のカレー春巻き♪作り方5写真
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ura681225
ura681225 @cook_40056085
2014/05/26 11:35に公開
♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします（≧∇≦）
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