ニラめし
etsukoooo @cook_40159988
見た目は決して華やかではありませんが、切って混ぜて蒸らすだけのご飯です。
おかわり必須！
ニラでスタミナもつきますよ☆
このレシピの生い立ち
とある居酒屋で生のニラが白ご飯にたっぷり乗って、醤油をかけて食べるメニューがありました。
美味しかったけど、生のニラは辛くて。。
食べやすいように自宅でアレンジ！
ニラめし
見た目は決して華やかではありませんが、切って混ぜて蒸らすだけのご飯です。
おかわり必須！
ニラでスタミナもつきますよ☆
このレシピの生い立ち
とある居酒屋で生のニラが白ご飯にたっぷり乗って、醤油をかけて食べるメニューがありました。
美味しかったけど、生のニラは辛くて。。
食べやすいように自宅でアレンジ！
作り方
- 1
ご飯をいつも通りに炊飯器で炊きます。
- 2
ニラを5mm幅くらいに切り、
炊きたての炊飯器に、ニラ→鰹節→塩→醤油→ごま油の順に投入し、切るように混ぜる。 - 3
炊飯器の蓋を閉めて、5分以上蒸らして出来上がりです！
- 4
〜オススメの食べ方〜
そのままでも勿論美味しいですが、
ご飯茶碗一杯に対して卵黄一個と醤油を垂らして食べると超美味です！
コツ・ポイント
レシピはお米1合分の材料になるので、2合→レシピ記載料の2倍。3合→記載料の3倍……
という風に単に倍にして混ぜれば美味しく食べれます♥︎
蒸らす前に味見をして薄ければ塩で調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20044815
