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おうち和食☆絹さやとしめじの卵とじ
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おうち和食☆絹さやとしめじの卵とじ-レシピのメイン写真

おうち和食☆絹さやとしめじの卵とじ

RIESMO
RIESMO @cook_40051810

【白だし】を使えば、あっという間につくれちゃう！
“あと一品ほしい”って時に。
このレシピの生い立ち
あと一品ほしい！
って時に冷蔵庫にあるモノで何かできないかな～と思って。

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“あと一品ほしい”って時に。
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材料

2人分
  • 絹さや 20本
  • しめじ １/２株
  • 卵 2個
  • 白だし 大さじ２
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    絹さやは筋を取り除き、しめじは石づきをカットして小房に分ける。

  2. 2

    鍋に白だし･水･しめじを入れ、沸騰したら中火で3分ほど煮る。

  3. 3

    絹さやを加えてさらに1~2分煮る。

  4. 4

    溶き卵を流し入れフタをしてひと煮立ちさせ、卵がふんわりすれば。。。。。完成!!

コツ・ポイント

“白だし”は【かけつゆ9倍濃縮】のモノを使ってます

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RIESMO
RIESMO @cook_40051810
2014/05/29 01:36に公開
毎日おいしいごはん頑張ります❢
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このレシピのキーワード

卵とじ シメジ きぬさや 卵

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