豆乳栗ごはん

豆乳栗ごはん-レシピのメイン写真

豆乳栗ごはん

コープ北陸 @coop_hokuriku

秋に嬉しい炊き込みご飯☆
このレシピの生い立ち
「CO・OP国産大豆の調製豆乳（フクユタカ）」は、国産フクユタカ大豆のクセを抑え、スッキリ飲みやすく仕上げました。
07101

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材料

４人分

生むき栗 20粒
鶏もも肉 100g
人参 1/2本
しいたけ 50g
しめじ 100g
CO・OP国産大豆の調製豆乳（フクユタカ） 600cc
米 3合
Ａ
醤油小さじ1
みりん大さじ2
塩小さじ2

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作り方

1

米は洗ってザルにあげ、30分以上水切りしておく。
2

鶏肉は一口大に切り、人参は3cm長さの千切り、しいたけはスライス、しめじは根元を切り落とし手でほぐしておく。
3

炊飯器に(1)・(2)・豆乳・Ａ・栗を入れて炊く。

コツ・ポイント

鶏肉を炒めてから炊き込むと、味に深みがでます。

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コープ北陸 @coop_hokuriku

2017/10/23 06:29に公開

北陸３県の生協（とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協）を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/

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このレシピのキーワード

ご飯大豆シメジしいたけにんじん鶏もも肉生栗調整豆乳米

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