お好みのナッツ(今回はアーモンド)を刻んで乾煎りする。
大きさはお好みの大きさで！
乾煎りしたら取り出しておきます。

いりこを乾煎りする。
弱火で１０分ほど乾煎りしました！
だんだん香りがしてきます。

アーモンドをフライパンに戻します。

酒、砂糖、みりんを入れ全体に絡めるように混ぜます。

全体に行き渡ったら、醤油を加えて絡めます。

だんだん煮詰まってきたら、重くなってくるので火を止めます。

広めのバット等に移して冷まします。

粗熱がとれたら保存容器などに移して、冷蔵庫で１週間ほど保存できます。