山菜ピラフ

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

春味ピラフ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
今年は、たくさん山菜類をゲットしたので(о´∀`о)

山菜ピラフ

春味ピラフ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
今年は、たくさん山菜類をゲットしたので(о´∀`о)

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材料

1人前
  1. ボイルタケノコ 10cm位
  2. ボイルやまぶき 5本
  3. ボイルわらび 5本
  4. パプリカ 1/4個
  5. ピーマン 1つ
  6. ご飯 お好みの量
  7. 塩コショウ 2振り
  8. バターorマーガリン 中1
  9. サラダ油 小~中1
  10. 醤油 小1

作り方

  1. 1

    山菜類やパプリカ&ピーマンを食べやすい大きさに切る(о´∀`о)

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、パプリカ&ピーマンを山菜類を入れ両面中火で1分~2分焼き、水分を飛ばして塩コショウし皿に移す。

  3. 3

    少し油を入れ、温かいご飯を強火で炒めほぐしたら、炒めた2を入れ混ぜ合わせたら、最後に鍋に醤油を入れ香り付けし完成(^^)

コツ・ポイント

山菜類はしっかり水気を飛ばす(^^)
温かいご飯を強火で炒める(о´∀`о)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
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料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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