カップにゼラチンと水をいれ、5分置いた後電子レンジで30秒温めます。

ボウルに生クリームを入れて電子レンジで1分30秒温めます。

2のボウルに1を入れて混ぜます。

別のボウルに卵の黄身だけと、砂糖を入れ混ぜます。

4のボウルへ3を3回ずついれ、静かによく混ぜます。

5をザルで濾します。

型に入れて冷蔵庫に入れ2時間冷やします。

プリンを少し押して、型から離します。皿を上に乗せ、ひっくり返したら、出来上がりです。