ダイエットにオススメ！蒸し鶏胸肉☆
ラブみ♡ @cook_40269376
胸肉がしっとり柔らかく、味もこれだけで充分なのでぱくぱく食べれちゃいます。スープもコクが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
会社の人が作ってきてくれて美味しかったし、ダイエットにいいなと思い作ってみました。
ダイエットにオススメ！蒸し鶏胸肉☆
胸肉がしっとり柔らかく、味もこれだけで充分なのでぱくぱく食べれちゃいます。スープもコクが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
会社の人が作ってきてくれて美味しかったし、ダイエットにいいなと思い作ってみました。
作り方
- 1
鶏胸肉をブラインド液と一緒にジップロックにつけておく。半日以上
(この状態で冷凍庫にストックしておいてます。) -
- 2
胸肉に生姜を好きなだけ擦り付けます。フライパンに水を張って皿に胸肉とお好きなきのこをいれます。
-
- 3
蓋をして沸騰するまで中火、沸騰後10〜15分蒸します。(鶏胸肉の大きさにもよるのでよくみてください。)
- 4
完成です。
このままハサミで切って食べてもいいし、タッパにいれて仕事場に持って行ったりしてます。 -
- 5
※10/10にお酒の量を訂正してます。
コツ・ポイント
きのこは舞茸の方がダシが効いて美味しいと思います。塩が強いと感じたら調整してみて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20045410
