ゆで卵を茹でる。固茹でにするので約15～20分です。茹でたら水につけて殻を剥く。

キュウリと玉ねぎと人参をみじん切りにする。ゆで卵もみじん切りに。

人参は皿に入れふわっとラップをかけてレンジで2分加熱。玉ねぎは同様に1分加熱。

粗熱が取れたら、器やボウルにマヨネーズ、かんたん酢、ゆで卵、玉ねぎ、人参、キュウリを入れてしっかり混ぜる

冷蔵庫でしっかり冷やし、フライに添えて出来上がりです。

キュウリと人参は特に無くても構いません。食感がお好きなら玉ねぎも加熱必要なしです。