ニンニク醤油のタレが食欲そそります。このレシピの生い立ち母からの伝授レシピ
①茄子を切り水に浸す②溶き卵に青ネギを入れ、炒り卵を作り別皿へ
茄子を素揚げorレンジなら500Wで6分くらい
タレ①フライパンに油を引き、刻みニンニクを焦げないように5分炒める②醤油と酒を入れひと煮立ちさせる
皿に茄子、炒り卵の順に乗せ、タレをかける
特になし
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