ピーマンはへたと種を取り、縦に均等に切ります。魚肉ソーセージもピーマンと切り方をあわせて、切ります。

フライパンを温め、ガーリックパウダーと胡麻油を入れ、ピーマンを炒めます。

ピーマンがだいぶ、柔らかくなったら、切ったソーセージを一緒に炒めます。塩、胡椒を軽く振り、出来上がりです。