ニンニクの芽と穴子の甘辛炒め
切って炒めるだけです。アナゴをウナギにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
おばに教えてもらいました。
作り方
- 1
ニンニクの芽を2cmに、アナゴ（ウナギ）を短冊に切る
- 2
強めの中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、ニンニクの芽を炒める。2分ほど炒めたら、アナゴを入れてさらに炒める。
- 3
全体が馴染んだら、ウナギのタレを入れてさらに炒める。器に盛り、お好みで七味唐辛子を振って完成。
-
コツ・ポイント
オカズやおつまみに。短時間で雑に作っても美味しいです。手を抜きたいときは、すでに刻んであるアナゴを買ってきます…。ウナギのタレがない場合は、すき焼きのタレで代用できます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
うなぎのタレでキノコと長芋の甘辛炒め うなぎのタレでキノコと長芋の甘辛炒め
冷蔵庫にうなぎのタレ余ってませんか？うちはいつも余らせちゃうので、使い道に困って期限切れにすることが多いのですけど…
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20045897
