m鍋１つで完成！トロトロ黒豆プリン
＊misacoro＊ @misacoro
出来たては本当にトロトロ。冷やすとなめらかなプリン♪次の日もおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁活用に考えたら家族に大好評！もっと作って～！って言われても、もう煮汁がないー！笑
m鍋１つで完成！トロトロ黒豆プリン
出来たては本当にトロトロ。冷やすとなめらかなプリン♪次の日もおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁活用に考えたら家族に大好評！もっと作って～！って言われても、もう煮汁がないー！笑
作り方
- 1
黒豆の煮汁、牛乳、片栗粉を鍋に入れ、絶えずかきまぜながら中火にかける。
-
- 2
あたたまってきたら弱火にし、とろとろになるまで火を通し、器に入れる。
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- 3
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、お好みで黒豆やホイップをのせて食べる。
-
- 4
EIKORIANさんが、片栗粉の代わりにコーンスターチを使ってくれました！とろとろにうまくつくれたようです^^
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コツ・ポイント
＊鍋で加熱していると急に固まってくるので、しっかり混ぜながら作ってください。
＊しっかり加熱することで、粉っぽさがなくなり、冷やしたときに水が分離しにくくなります。
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