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m鍋1つで完成!トロトロ黒豆プリン
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m鍋1つで完成!トロトロ黒豆プリン-レシピのメイン写真

m鍋1つで完成!トロトロ黒豆プリン

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

出来たては本当にトロトロ。冷やすとなめらかなプリン♪次の日もおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁活用に考えたら家族に大好評!もっと作って~!って言われても、もう煮汁がないー!笑

出来たては本当にトロトロ。冷やすとなめらかなプリン♪次の日もおいしくいただけます♪
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*misacoro*
*misacoro* @misacoro

出来たては本当にトロトロ。冷やすとなめらかなプリン♪次の日もおいしくいただけます♪
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出来たては本当にトロトロ。冷やすとなめらかなプリン♪次の日もおいしくいただけます♪
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材料

3個分
  1. 黒豆の煮汁 2/3カップ(150g)
  2. 牛乳(または豆乳) 1と1/4カップ(250g)
  3. 片栗粉 大さじ3(27g)
  4. お好みで
  5. 黒豆、ホイップ、きな粉、黒蜜など 適量
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作り方

  1. 1

    黒豆の煮汁、牛乳、片栗粉を鍋に入れ、絶えずかきまぜながら中火にかける。

    • m鍋1つで完成!トロトロ黒豆プリン作り方1写真
  2. 2

    あたたまってきたら弱火にし、とろとろになるまで火を通し、器に入れる。

    • m鍋1つで完成!トロトロ黒豆プリン作り方2写真
  3. 3

    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、お好みで黒豆やホイップをのせて食べる。

    • m鍋1つで完成!トロトロ黒豆プリン作り方3写真
  4. 4

    EIKORIANさんが、片栗粉の代わりにコーンスターチを使ってくれました!とろとろにうまくつくれたようです^^

    • m鍋1つで完成!トロトロ黒豆プリン作り方4写真

コツ・ポイント

*鍋で加熱していると急に固まってくるので、しっかり混ぜながら作ってください。
*しっかり加熱することで、粉っぽさがなくなり、冷やしたときに水が分離しにくくなります。

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2019/12/26 05:46に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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