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大根の甘い醤油煮
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大根の甘い醤油煮-レシピのメイン写真

大根の甘い醤油煮

まーにゃんcook
まーにゃんcook @cook_40248645

大根の苦味もなく、甘くて柔らかいので子供も食べれます
このレシピの生い立ち
大根だけが余っており、甘く食べたいと思いおもいついたものです。晩御飯の一品にいかがですか？

大根の苦味もなく、甘くて柔らかいので子供も食べれます
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材料

二人分
  1. 大根 下半分
  2. 刻みネギ 1パック
  3. 砂糖 大さじ1.5
  4. 醤油 大さじ3から4
  5. しょうがチューブ 二センチ
  6. にんにくチューブ 1センチ
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作り方

  1. 1

    大根を好みの大きさにきり、お鍋にいれ、大根が全部浸かるぐらいのお水と砂糖を入れて中火にします

  2. 2

    大根に火が通ってる関係なく、沸騰しましたら調味料と刻みネギをいれます

  3. 3

    いれましたら、水分がなくなるまで中火で煮詰めれば完成です。(蓋はしなくてよい)

コツ・ポイント

大根は薄切りにしますとあまり美味しく染み込まないので、ある程度の厚みを残して切るのがおすすめ

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まーにゃんcook
まーにゃんcook @cook_40248645
2019/10/07 11:17に公開
日頃から自分で考えて料理してます(*´-`)
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