瓶の中に ニンニクを入れる。
ローズマリーを軽く洗い 水気を軽く拭き取り 瓶の中に入れていく。
ピッコロを入れる。

コップに抜いておいた オリーブオイルを瓶に戻す。
(少しあまります。)

1週間ほどで 出来上がりです。

オリーブオイルが半分くらいになったら 新しい オリーブオイルを足してください。
2度ほど出来るそうです。

3度目くらいだと 香りがしなくなるそうなので 新しいのを作るそうです。
ピッコロは 海外の 超辛い唐辛子のようです。

辛いのが好きな従姉なので この唐辛子で作ったようです。