鍋に水と小豆を入れ、1時間くらい弱火で煮る。途中、水が少なくなったら、差し水をする。

小豆を手で潰せるくらいやわらかくなったら、砂糖を入れて15分くらい煮る。最後に塩を入れる。

ミキサーに入れる。