コロコロ大根とウインナーの炊き込みご飯。

コロコロ大根とウインナーの炊き込みご飯。-レシピのメイン写真

コロコロ大根とウインナーの炊き込みご飯。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

コロコロに切った大根と子供が大好きウインナーの炊き込みご飯です。
少し入れた生姜がほのかに香ります。
このレシピの生い立ち
御飯だけでボリューム満点に仕上げました。

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コロコロに切った大根と子供が大好きウインナーの炊き込みご飯です。
少し入れた生姜がほのかに香ります。
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御飯だけでボリューム満点に仕上げました。

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材料

2～3人分

米二合
大根約10cm
ウインナー 4～5本
◎出し汁 380cc
◎酒大さじ1
◎みりん大さじ1
◎醤油大さじ1/2
◎塩二つまみ
生姜 15g

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作り方

1
米は洗って30分～水に浸けておく。
(炊飯器の場合は不要です)
2
大根は1センチ角に切り、ウインナーは7～8ミリ長さに切る。
生姜は千切りにする。
3
鍋(炊飯器)に水気を切った米を入れて、切っておいた大根とウインナーと生姜、◎を入れる。
4
鍋を火にかけて沸騰したら蓋をして弱火で13～14分炊く。
火を止めて15分蒸らす。
(炊飯器の場合はスイッチを入れる。)

コツ・ポイント

小さな子供さんが食べられる場合は生姜を省いて下さい。
大根は甘くて美味しい上の部分を使用するといいですね。

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2019/10/26 04:43に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

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このレシピのキーワード

ご飯大根ソーセージ酒しょうが米

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