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【とろけるほどに濃厚】アボガドの漬け
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【とろけるほどに濃厚】アボガドの漬け-レシピのメイン写真

【とろけるほどに濃厚】アボガドの漬け

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

マグロとアボガドが合うなら
アボガドのみで漬けにしても旨い
とろける程に濃厚なアボガドを
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材料

  1. アボガド 1個
  2. 醤油 大さじ2杯
  3. 白だし 大さじ1杯
  4. 酒 50cc
  5. 水 30cc
  6. ブラックペッパー 適量
  7. オリーブオイル 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    酒を煮切ります

    • 【とろけるほどに濃厚】アボガドの漬け作り方1写真
  2. 2

    煮切った酒に醤油、白だし、オリーブオイル、水、ブラックペッパーを合わせます
    ブラックペッパーはお好みで

    • 【とろけるほどに濃厚】アボガドの漬け作り方2写真
  3. 3

    後はアボカドを漬けるだけです
    大体30分くらい漬けておくのがイイです

    • 【とろけるほどに濃厚】アボガドの漬け作り方3写真
  4. 4

    お好みの厚さに切って完成

    • 【とろけるほどに濃厚】アボガドの漬け作り方4写真

コツ・ポイント

・アボガドは大体30分目安位で漬けます
・漬け時間はお好みで

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2019/10/07 06:00に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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