ココナッツのパウンドケーキ
リンスムージー @cook_40096911
ｸｯｷｰではよく使われるｺｺﾅｯﾂﾌｧｲﾝを入れたﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷです。
焼いてる間の香りも楽しんでくださいね♪
このレシピの生い立ち
ｸｯｷｰを作った時に買ったｺｺﾅｯﾂﾌｧｲﾝで作ってみました。
ココナッツのパウンドケーキ
ｸｯｷｰではよく使われるｺｺﾅｯﾂﾌｧｲﾝを入れたﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷです。
焼いてる間の香りも楽しんでくださいね♪
このレシピの生い立ち
ｸｯｷｰを作った時に買ったｺｺﾅｯﾂﾌｧｲﾝで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
全卵2ｺを計量(=☆ｸﾞﾗﾑ)します。
※この重量が、他の材料の基準になります。 - 2
ﾏｰｶﾞﾘﾝを 滑らかになるまでﾎｲｯﾊﾟｰで練ったら、上白糖を加え ﾌﾝﾜﾘするまでしっかり混ぜる。
- 3
全卵を溶き、なるべく分離しないよう 3回以上に分けて混ぜ混む。
- 4
ｺﾞﾑﾍﾞﾗに持ち替え、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙとｺｺﾅｯﾂﾌｧｲﾝを加え、まんべんなく切り混ぜます。
- 5
○をふるい入れ 切り混ぜたら、粉っぽさが残るうちにﾗﾑ酒を加え、全体になじむまで混ぜる。
- 6
ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き ⑦の生地を入れたら、台に3回ほど打ち付け ｺﾞﾑﾍﾞﾗで表面をならす。
- 7
中央を縦一線凹ませてから、表面にｺｺﾅｯﾂﾌｧｲﾝ(仕上げ用)をふりかける。
-
- 8
ｵｰﾌﾞﾝ180℃で45分焼く。
30分位たったら、ｱﾙﾐをかけて焦げ付きを防止する。 - 9
竹串を刺して、何も付いてこなければ完成。
あら熱がとれたら、ﾗｯﾌﾟで包み 保存する。 -
コツ・ポイント
・計量を正確にして、あとは手順通りで ｷﾚｲに仕上がります。
・焼く前に凹みをつけておくと、途中で切れ目を入れなくてもｷﾚｲに割れてくれます。
・途中でｵｰﾌﾞﾝを開けないので、庫内の温度を下げずに焼き上げられます。
つくれぽ
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