にんじん、たまねぎ、ピーマン、ほうれん草、キャベツはみじん切りとにかく細かく切り熱したフライパンに油をひき

最初は強火で炒め油がなじんできたら弱火～中火にして蓋をして蒸し焼きにし→野菜が柔かくなったらご飯をいれます

塩、こしょうをふり→まぜて 醤油をまわし入れ→まぜて ソース まわし入れ→まぜて ケチャップを入れ→まぜます

ある程度ケチャップの酸味がとんだら器に移しお好みで粉チーズをふり 目玉焼きをのせて完成です