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ザーサイ＆豆もやし＆長ねぎのスープ
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ザーサイ＆豆もやし＆長ねぎのスープ-レシピのメイン写真

ザーサイ＆豆もやし＆長ねぎのスープ

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

あったかいスープが飲みたい季節が到来！
このレシピの生い立ち
先日食べた中華定食のスープを思い出し、豆もやしを追加したりして作りました。

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ザーサイ＆豆もやし＆長ねぎのスープ

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

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先日食べた中華定食のスープを思い出し、豆もやしを追加したりして作りました。

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材料

  • 水 800cc
  • 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ３
  • ザーサイ 50g
  • 豆もやし 100g
  • 長ねぎ １本
  • 極上スパイス 喜 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • 粗びきコショウ 適宜
  • ごま油 小さじ１＋
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作り方

  1. 1

    分量の水を沸かし、鶏がらスープの素を入れたところに豆もやしを投入します。

    • ザーサイ＆豆もやし＆長ねぎのスープ作り方1写真
  2. 2

    長ねぎの芯は小口切りに、外側は千切りにします。ザーサイを適当に刻みます。

    • ザーサイ＆豆もやし＆長ねぎのスープ作り方2写真
  3. 3

    ザーサイを投入します。

    • ザーサイ＆豆もやし＆長ねぎのスープ作り方3写真
  4. 4

    極上スパイス（無ければ味塩コショウのような物でOK）を入れます。

    • ザーサイ＆豆もやし＆長ねぎのスープ作り方4写真
  5. 5

    長ねぎを投入し、醤油、粗挽きコショウで味を調えます。

    • ザーサイ＆豆もやし＆長ねぎのスープ作り方5写真
  6. 6

    カップに分けて、いただきます♪

    • ザーサイ＆豆もやし＆長ねぎのスープ作り方6写真

コツ・ポイント

これといってありません。ザーサイはもう少し多くてもいいです。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2017/10/30 09:45に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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このレシピのキーワード

スープ スパイス まめもやし 長ネギ

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