我が家のきのこマリネ☆
ポコたんママ @cook_40216546
きのこの旨味がギュッと詰まったさっぱりマリネ
！そのまま食べてもサラダやお肉に添えても美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
きのこをさっぱりたっぷり食べたくて、大好きなお酢を使ったマリネにしました！
我が家のきのこマリネ☆
きのこの旨味がギュッと詰まったさっぱりマリネ
！そのまま食べてもサラダやお肉に添えても美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
きのこをさっぱりたっぷり食べたくて、大好きなお酢を使ったマリネにしました！
作り方
- 1
えのきは石づきを落とし食べやすい大きさに割く。
- 2
えりんぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにきのこと●を入れ軽く混ぜてから火をつける。
- 4
一煮立ちしたら蓋をして火を弱火〜中火にし5分程煮込む。
- 5
最後に塩で味を調えてタッパーなどに移す。
- 6
粗熱を取ってから冷蔵庫でしっかりと冷やす。
- 7
食べる際にお皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
※きのこの種類はお好みで変更してください！舞茸や椎茸を使うとよりきのこの旨味を味わうことができます！
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