サッポロ一番塩ラーメンを使います。

ラーメンスープの３分の２量を３００mlのお湯で溶き、いんげん・岩海苔・細ねぎを浸します。

ラーメンをゆでて水洗いして載せます。
かきあげトッピングで完成。