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ビールによく合う！おかずに！鶏照り焼き
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ビールによく合う！おかずに！鶏照り焼き-レシピのメイン写真

ビールによく合う！おかずに！鶏照り焼き

akeriki栄養士
akeriki栄養士 @cook_40098802

照りが出て、香ばしい〜食欲増しますね
鶏照り焼きはお弁当にもいいですね
このレシピの生い立ち
下味をきちんとつけて生臭さを消します
蜂蜜頂いたのでたっぷり使いました。

照りが出て、香ばしい〜食欲増しますね
鶏照り焼きはお弁当にもいいですね
このレシピの生い立ち
下味をきちんとつけて生臭さを消します
蜂蜜頂いたのでたっぷり使いました。

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ビールによく合う！おかずに！鶏照り焼き

akeriki栄養士
akeriki栄養士 @cook_40098802

照りが出て、香ばしい〜食欲増しますね
鶏照り焼きはお弁当にもいいですね
このレシピの生い立ち
下味をきちんとつけて生臭さを消します
蜂蜜頂いたのでたっぷり使いました。

照りが出て、香ばしい〜食欲増しますね
鶏照り焼きはお弁当にもいいですね
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下味をきちんとつけて生臭さを消します
蜂蜜頂いたのでたっぷり使いました。

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材料

  • 鶏肉 二枚
  • ●酒 大2
  • ●玉ねぎ 1／2
  • ●醤油 大2
  • ●みりん 大1
  • ●酒 大1
  • ●蜂蜜 適量
  • ●味噌 適量
  • ●いりごま 適量
  • ※ごま油
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作り方

  1. 1

    鶏モモを切り込みを入れて塩コショウします。皮をフォークで穴を開ける。酒とおろし玉ねぎで下味をつける。

  2. 2

    フライパンに、ごま油をひき熱くして鶏肉を皮から焼く。皮がキツネ色に焼けたら弱火にして裏面をじっくり焼く。

  3. 3

    タレを入れて絡めながら煮詰め照りを出す。きちんと中身が焼けたら完成です！

    • ビールによく合う！おかずに！鶏照り焼き作り方3写真

コツ・ポイント

切り込みを入れ火の通りをよくします。
火加減を気をつけて焦げないように注意します。
蜂蜜入れると照りが出ます

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akeriki栄養士
akeriki栄養士 @cook_40098802
2016/06/23 13:57に公開
食べるの大好き作るのも大好き！もともと栄養士だったのでとにかくなんでもチャレンジして作ってますスードスタイリスト資格取得太白胡麻油を使って美味しく無添加ヘルシーいろいろと作っていますよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

とり照り焼き 鶏肉 はちみつ 酒 味噌 玉ねぎ

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