茅乃舎だしで万能ポン酢
izmuko @cook_40197548
少し甘いおダシのきいたポン酢です。
このレシピの生い立ち
大分から沢山かぼすが送られてきて消化するためにポン酢にしたのがきっかけです。我が家ではポン酢はコレです！
茅乃舎だしで万能ポン酢
少し甘いおダシのきいたポン酢です。
このレシピの生い立ち
大分から沢山かぼすが送られてきて消化するためにポン酢にしたのがきっかけです。我が家ではポン酢はコレです！
作り方
- 1
みりんを煮きったら砂糖、醤油、ダシを投入し、冷めたらお酢をお好み量入れるだけ。
- 2
柑橘系を使う場合は絞りながら味を調整してください
コツ・ポイント
玉ねぎやニンニク、生姜をすりおろして足したらドレッシングやローストビーフソース、さっぱり焼肉のタレにもなります。
ごま油とすりごま足したら冷やし中華にも！
大根おろしと生姜を足したら冷しゃぶにも！
そのままでところてんにも〜！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20049070
