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男調理のかた焼きそば
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男調理のかた焼きそば-レシピのメイン写真

男調理のかた焼きそば

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

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材料

一人前
  1. 冷凍イカ、冷凍タコ、冷凍豚ひき肉 各適量
  2. セロリ、ニンジン、玉ねぎ 各適量
  3. ひき岩塩、ひき白胡椒、ひきドライガーリック 各適量
  4. サラダ油、ごま油
  5. レタス、えのき 適量
  6. 調味料:酒、塩麹、味醂、鶏ガラスープ、オイスターソース、コーンスターチ 各適量
  7. 市販かた焼きそば 一人前
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作り方

  1. 1

    武器。

    • 男調理のかた焼きそば作り方1写真
  2. 2

    レタスとえのき以外の具材をフライパンに。

    岩塩、黒胡椒、ドライガーリックを。

    サラダ油とごま油を回し掛け、火に。

    • 男調理のかた焼きそば作り方2写真
  3. 3

    火が入ったら、レタスとえのき。

    調味料すべて混ぜ合わせ回し掛ける。

    蓋して数分加熱。

    • 男調理のかた焼きそば作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • 男調理のかた焼きそば作り方4写真
  5. 5

    皿にかた焼きそばを食べやすくつぶしてひき、餡を回し掛ける。

    好みでマスタードや紅生姜を。

    黒胡椒をひき掛けました。

    • 男調理のかた焼きそば作り方5写真

コツ・ポイント

タコ、イカ、ひき肉は、冷凍物が扱い易いし、超・簡単です。

レタス、えのきは、余り物。葉っぱ物、キノコ、なら、なんでも大丈夫です。

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2016/06/22 13:22に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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