ニンニクをみじん切りにその時ニンニクを包丁で潰すとみじん切りしやすいです。えのき、タマネギもみじん切りに

フライパンにオリーブ油を入れニンニクを入れさっと炒めてAをすべて入れて炒めていく

お肉に火が通ったらBを入れ炒めていく
全体が絡んだらできあがり。