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ロールキャベツ
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ロールキャベツ-レシピのメイン写真

ロールキャベツ

五感で味わう料理
五感で味わう料理 @cook_40050111

簡単ヘルシー生姜いり大人風
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玉ねぎいっぱいの具なのでヘルシー

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材料

3人分
  • 牛挽肉 100g
  • 新玉ねぎ 1個
  • 塩コショウ 適宜
  • 小麦粉 大さじ3
  • たまご 1個
  • トマト缶濃縮 1缶
  • コンソメ 2個
  • すりおろし生姜 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りと挽肉を用意

    • ロールキャベツ作り方1写真
  2. 2

    塩コショウ、たまご、小麦粉、生姜をいれ、混ぜる

    • ロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    お肉の色が白くなるまでこねる

    • ロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    キャベツはチンで柔らかくしておき、芯の部分をそぐ

    • ロールキャベツ作り方4写真
  5. 5

    お肉を俵型に丸めてキャベツでくるり

    • ロールキャベツ作り方5写真
  6. 6

    くるりとできたら爪楊枝でとめる。なければ小さめの鍋へ

    • ロールキャベツ作り方6写真
  7. 7

    トマトペースト(なければハヤシソースやトマトピューレでも)とコンソメを入れグツグツ

    • ロールキャベツ作り方7写真
  8. 8

    余ったお肉で小さい肉だんご

    • ロールキャベツ作り方8写真
  9. 9

    グツグツしてきたら、中火で蓋をして15-20分

    • ロールキャベツ作り方9写真
  10. 10

    完成♥︎

    • ロールキャベツ作り方10写真

コツ・ポイント

肉だんごの中に生姜をいれることで臭みも 消え、さっぱりと頂けます

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五感で味わう料理
五感で味わう料理 @cook_40050111
2014/05/31 11:24に公開
料理が大好き!簡単で美味しく!見た目も美しい料理にこだわりたいです。
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ トマト缶 新たまねぎ 卵 牛ひき肉 小麦粉

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