今回の焼きそばも油は使わず、お肉の脂と料理酒で炒めます。味付けはガラスープのみです。特製ソースで十分味付け出来ます。

ガラスープの作り方はこんな感じです。このスープは焼きそば以外にもペペロンティーノ等のパスタにも使えます。更には丼の味付け

にも使える重宝なスープです。そのガラスープを入れて、水分が飛ぶまで炒めたらキャベツを入れて美味ドレの宙返りをさせながら

サッと炒めます。コツは水分が出る寸前がキャベツの甘みが出て美味しい炒め方です。美味ドレの宙返りは写真の様な感じです。

炒めたら、お好みのお皿に先ず麺を盛り付けます。その上からキャベツを乗せればＯＫです。焼きそばの出来上がるちょっと前に

ソースを作るのがベストですが、無理な時は予め作って置いて温めて下さい。今回のポイントがこのフライパンです。ＩＨ仕様では無

いのでガス火で温めます。写真の様に20cm のオムレツパンより２回り小さいフライパンです。１００円ショップで２００円で売

っていました。ソースの作り方は簡単です。材料を入れて中火で煮込めばＯＫです。水分が飛んでソースっぽく成ったら火を止めます

これを先ほど盛り付けた焼きそばにかければＯＫです。控えめにかけて足すのがコツです。最後に美味ドレで仕上げれば出来上がり！

美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで

検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。

近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど～ぞ