玉ねぎを粗めのみじん切りにし、レンジで加熱する。

ズッキーニは輪切り、トマトは食べやすい大きさに切る。

素麺を茹でて冷水で洗い、皿に盛りつける。その上にツナと玉ねぎを乗せる。

多めのオリーブオイルでズッキーニを揚げ焼きにする。最後にトマトを加えてさっと炒め合わせる。

ズッキーニとトマトを盛り付け、麺つゆをかける。