米粉のアップルクランブル
みたけ食品 @mitakeshokuhin
少ない材料で簡単にできるイギリスのお菓子です。焼き立ての熱々に、アイスクリームを添えると美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
アップルパイを食べたくなったけれども、パイ生地を用意するのが大変なので、家にある食材で簡単に作れるクランブルのレシピを考えました。
米粉のアップルクランブル
少ない材料で簡単にできるイギリスのお菓子です。焼き立ての熱々に、アイスクリームを添えると美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
アップルパイを食べたくなったけれども、パイ生地を用意するのが大変なので、家にある食材で簡単に作れるクランブルのレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
オーブンを200度に予熱しておく。 - 2
アップルフィリングを作る。りんごの皮をむき、2cm角に切る。
-
- 3
フライパンにバターをひき、りんごがしんなりするまでソテーする。
-
- 4
③にシナモンパウダーをふりかけレーズンを加え、ひと混ぜし、耐熱皿に盛り付け冷ます。
-
- 5
クラム生地を作る。冷やしたバターを1~2cm角に刻み、米粉と砂糖をあわえてつまむように混ぜ、ぽろぽろのそぼろ状にする。
-
- 6
④のフィリングの上にクラム生地をのせ、オーブンで30~35分ほど生地の表面がきつね色になるまで焼く。
-
コツ・ポイント
・クラム生地は冷凍保存できます。
・バターが体温などで溶けてしまうと上手くクラムが作れません。バターはしっかりと冷やして手早く生地を作りましょう。
つくれぽ
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