水菜を適当な長さに切って洗い、ザルで水気をきる。

オクラは軽く1〜2分茹でて、細かく刻む。

パプリカも細かく適量にカット。
(適当な大きさにカットすると見た目がオシャレに際立ちます)

フライパンにサラダ油とにんにくチップを入れ、香りが出てきたら、ひき肉を塩コショウで軽く炒める。

1〜3までの材料をボールに移し、・の材料を全て混ぜ合わせる。

ボールのサラダをお皿に移す。

最後に上から炒めたひき肉を乗せて完成。