オーブンで簡単！ブルグル・ドルマ
トルコのキッチン @turkish_kitchen
話題のブルグル使用！色鮮やかで、見た目もオシャレなトルコの家庭料理を是非♪ピーマンの肉詰めです。ズッキーニにも詰めるよ！
このレシピの生い立ち
トルコの家庭料理を日本に広めたくて。
オーブンで簡単！ブルグル・ドルマ
話題のブルグル使用！色鮮やかで、見た目もオシャレなトルコの家庭料理を是非♪ピーマンの肉詰めです。ズッキーニにも詰めるよ！
このレシピの生い立ち
トルコの家庭料理を日本に広めたくて。
作り方
- 1
ズッキーニを真ん中で二つに割って、中身をくりぬく。
- 2
パプリカとトマトは上の部分（ヘタ側）がフタになるように途中まで包丁を入れ、中の種を取り除く。
- 3
玉ねぎをみじん切りにする。にんにく、イタリアンパセリ、ディルも細かく刻む。
- 4
深めのボールに3とその他の具の材料を全て合せてよく混ぜ合わせる。
- 5
①②で用意した野菜の器に、④の具を詰める。
※これを「ドルマ」と呼びます。 - 6
深めの容器にソースの材料を合せておく。
- 7
耐熱皿に大さじ1.5～2くらいのソースを入れ、ドルマを並べたら残りのソースを回しかける。
- 8
フタをして（アルミホイル可）190℃に予熱したオーブンで1時間ほど加熱して出来上がり♪
コツ・ポイント
焼き加減を見ながら、焼き時間は調整してください。ブルグルが入ってるので、腹持ちも良いです⭐︎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20049666
