出汁をとった後の昆布で! 佃煮風♬

出汁をとった後の昆布で! 佃煮風♬-レシピのメイン写真

出汁をとった後の昆布で! 佃煮風♬

ちゃきんころ @cook_40187999

2016.8.8"昆布の佃煮"人気検索にてトップ10入りいたしました♡出汁をとった後の昆布は無駄なく美味しく活用です!
このレシピの生い立ち
出汁をとった後の昆布を、何かに活用できないかと思い考えました!

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ちゃきんころ @cook_40187999

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材料

昆布2枚分

昆布 2枚
出汁大さじ2
砂糖小さじ1
塩ひとつまみ
しょうゆ大さじ1と1/2
みりん小さじ1/2
ごま適量

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作り方

1
出汁を取り終えた昆布を細切りにします。
2

小さめのお鍋に昆布を入れ、火にかけます。その後出汁を加え少し煮立たせます。
3

砂糖→塩→しょうゆ→みりんの順に加え、調味料を昆布に馴染ませます。
4
調味料が昆布に絡んだら、ごまを適量振って完成です!
5
お弁当のご飯に乗せたり、おにぎりの具にも♬
6
2016.8.8 "昆布の佃煮"人気検索にて、トップ10入りいたしました。ありがとうございます(*^o^*)♡

コツ・ポイント

＊火力が強すぎると昆布が焦げてしまうので注意です！

＊短時間で仕上げているため、昆布は少し固めです。

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ちゃきんころ

ちゃきんころ @cook_40187999

2016/06/22 14:00に公開

栄養士の養成学校に通う、栄養士の卵です。立派な栄養士になれるよう日々勉強中です!

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このレシピのキーワード

佃煮ゴマコンブ

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