ﾄﾛかれいと卵の中華炒め

ﾄﾛかれいと卵の中華炒め-レシピのメイン写真

ﾄﾛかれいと卵の中華炒め

fumiﾏﾏ @cook_40093127

ﾄﾛかれいとﾄﾛﾐ餡で口当たりの良い炒め物です。ちょっぴりｽﾊﾟｲｼｰです♪
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ﾄﾛかれいのアラが安かったので(^-^)v

ﾄﾛかれいとﾄﾛﾐ餡で口当たりの良い炒め物です。ちょっぴりｽﾊﾟｲｼｰです♪
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ﾄﾛかれいのアラが安かったので(^-^)v

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fumiﾏﾏ @cook_40093127

ﾄﾛかれいとﾄﾛﾐ餡で口当たりの良い炒め物です。ちょっぴりｽﾊﾟｲｼｰです♪
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ﾄﾛかれいのアラが安かったので(^-^)v

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材料

3人分

ﾄﾛかれい(あら) 300g
卵 3個
ほうれん草 1/2束
干しｴﾋﾞ適量
★顆粒ｺﾝｿﾒ小さじ１
★塩･ｺｼｮｰ少々
★酒･めんつゆ適量
★ﾗｰ油少々
☆水溶き片栗粉適量

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作り方

1

ﾄﾛかれいに酒を振りかけ、軽く塩･ｺｼｮｰしたらﾍﾟｰﾊﾟｰで水分をふき取っておく。
2

ほうれん草は3cmくらいに切り、卵は入り卵を作っておく。
3

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油を入れてﾄﾛかれいを炒める。
4

ほうれん草と干しｴﾋﾞも入れて炒め、火が通ったら★を入れて入り卵を戻し入れる。
5

最後に水溶き片栗粉でﾄﾛ味を付けたら出来上がり♪(^^)

コツ・ポイント

ﾄﾛかれいは身が柔らかいので、強く混ぜすぎないように注意してﾈ(^o^;)

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fumiﾏﾏ

fumiﾏﾏ @cook_40093127

2016/06/19 18:28に公開

このレシピのキーワード

炒めものエビほうれん草卵酒カレイ

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