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魚河岸ヌードル
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魚河岸ヌードル-レシピのメイン写真

魚河岸ヌードル

おあじみ
おあじみ @cook_40123176

シンガポールで食べた、フィッシュボールヌードル風に
このレシピの生い立ち
シンガポールで食べた、フィッシュボールヌードルをイメージして和風に作ってみました。

シンガポールで食べた、フィッシュボールヌードル風に
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シンガポールで食べた、フィッシュボールヌードルをイメージして和風に作ってみました。

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おあじみ
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材料

4人
  • 紀文 魚河岸あげ 4つ
  • ソーメン 適量
  • ダシ汁 適量
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作り方

  1. 1

    魚河岸あげを、グリルでパリッとなるよう焼く

  2. 2

    ソーメンを茹でておく

  3. 3

    大きめの器にソーメンにダシ汁をかけてる

  4. 4

    仕上げに魚河岸あげをのせる。

コツ・ポイント

焼いてパリッと感からジュワっと、ヒタヒタ 食感の変化が楽しめます

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おあじみ
おあじみ @cook_40123176
2016/06/23 12:13に公開

このレシピのキーワード

ヌードル あげ そうめん

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