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レンジでしっとり♪胡麻ダレの蒸し鶏サラダ
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レンジでしっとり♪胡麻ダレの蒸し鶏サラダ-レシピのメイン写真

レンジでしっとり♪胡麻ダレの蒸し鶏サラダ

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

こんなに簡単にレンジで蒸し鶏が出来るんです！

しかもしっとり柔らかい仕上がり！

やっぱり胡麻ダレが合います(^.^)
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピです。

こんなに簡単にレンジで蒸し鶏が出来るんです！

しかもしっとり柔らかい仕上がり！

やっぱり胡麻ダレが合います(^.^)
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レンジでしっとり♪胡麻ダレの蒸し鶏サラダ

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

こんなに簡単にレンジで蒸し鶏が出来るんです！

しかもしっとり柔らかい仕上がり！

やっぱり胡麻ダレが合います(^.^)
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やっぱり胡麻ダレが合います(^.^)
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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 酒 小2
  • 生姜の薄切り 2枚
  • 長ねぎの青い部分 1本分
  • レタスやきゅうり等のお好みの野菜 適量
  • ◆胡麻ダレ◆
  • すりごま(白) 大2
  • 醤油 大1
  • 胡麻油 大1
  • はちみつ・味噌・酢・酒 各小1
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に胸肉を乗せ酒を振りかけたら生姜の薄切りと長ねぎを乗せる。

    • レンジでしっとり♪胡麻ダレの蒸し鶏サラダ作り方1写真
  2. 2

    ふんわりラップをして3分レンチン(500wで)したら、ひっくり返して生姜と長ねぎを乗せ再びふんわりラップをして2分↓

    • レンジでしっとり♪胡麻ダレの蒸し鶏サラダ作り方2写真
  3. 3

    レンチンしたら冷めるまでそのまま放置しておく。

    冷めたらお好みの厚さにスライスする。

    • レンジでしっとり♪胡麻ダレの蒸し鶏サラダ作り方3写真
  4. 4

    胡麻ダレの材料は混ぜ合わせておく。

    • レンジでしっとり♪胡麻ダレの蒸し鶏サラダ作り方4写真
  5. 5

    お好みの野菜を切りスライスした胸肉を乗せ、胡麻ダレをかけたら出来上がり。

    • レンジでしっとり♪胡麻ダレの蒸し鶏サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

胸肉はレンチンしたらそのまま放置しておく事で余熱で中まで火が通ります。

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2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
2016/06/22 08:16に公開
今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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このレシピのキーワード

レタス キュウリ はちみつ 酒 味噌 しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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