熱したフライパンに油をしき
豚肉を炒める。調理酒をかける。

千切りキャベツをいれて
しんなりするまで炒める。

塩胡椒で味付けをする。

一度フライパンから
具材を出す。

再びフライパンに油をしき
溶き卵を流し入れる。

卵に火が通ったら
具材をのせる。

卵の半分に具材を寄せて
そのまま滑らせて
お皿に盛る。

トッピングはお好みで。

写真のように爪楊枝で
模様をつけるとgood！